Restaurant Weinstock

Mit der Neugestaltung des Gastraums im Restaurant Weinstock wurde die besondere Geschichte der ältesten Wirtsstube Frankens behutsam weitergeführt. Ziel war es, den ursprünglichen Charakter des Hauses zu bewahren und gleichzeitig eine zeitgemäße Atmosphäre zu schaffen.

Die historische Substanz bleibt spürbar und bildet die Grundlage des Raumes. Neue Materialien und moderne Designelemente setzen dazugezielte Akzente. Ledertische sorgen für eine natürliche Haptik und ersetzendie klassische Tischdecke, während gepolsterte Stühle und Bänke in gedeckten Farben dem Raum einen ruhigen, fast lounge artigen Charakter verleihen.

Die Gestaltung rückt bewusst das kulinarische Erlebnis inden Mittelpunkt. Schlanke Pendelleuchten inszenieren die einzelnen Tische,indirektes Licht und neu gestaltete Wandflächen schaffen eine elegante,zugleich gelebte Atmosphäre.

Das Sternerestaurant Weinstock, seit 2020 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, wurde 2021 zusätzlich mit dem German Wine List Award geehrt.

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